日本东京都中央批发市场提供的数据显示，豆类蔬菜的行情呈不断上涨的态势，特别是荷兰豆和菜豆。其中，主产地——北海道产荷兰豆，进入本周，平均价格高达4000日元/千克。福岛产菜豆的单价为1400日元/千克，均比去年同期上涨了6成。

　　8月上旬酷热天气，导致豆类蔬菜花瓣脱落十分严重，到货量与去年同期相比减少了约5成。9月10日前后，豆类蔬菜的供应量还将持续减少，价格也将保持较高态势。日本东京都大田市场29日，北海道产AM级荷兰豆的最高价为6300日元，与前一日相比上涨了1050日元。